Lemang Kantung Semar merupakan salah satu kuliner khas Kerinci yang berbahan dasar beras ketan. Uniknya, lemang ini dimasak menggunakan kantung semar yang banyak dijumpai di sekitar pegunungan alam Kerinci.
Kantung Semar berbentuk termos atau Nephents ampularia merupakan salah satu flora yang mudah dijumpai di Taman Nasional Kerinci Seblat.
Batangnya berwarna cokelat dan bisa tumbuh sepanjang 15 meter. Daunnya hijau dengan kantong berwarna hijau atau merah. Tanaman pemakan hewan dan serangga itulah yang dijadikan pembungkus salah satu panganan gurih khas Kerinci itu.
Kuliner yang satu ini tak mudah dijumpai untuk dinikmati. Biasanya, penduduk hanya membuat panganan bernama daerah Lemang Kancung Beruk itu pada momen tertentu, seperti kenduri adat SKO. (Red)
