Kuliner- Siapa yang dapat menyangkal nikmatnya gulai ikan semah? Kuliner khas kerinci yang satu ini sangat populer hingga menasional.
Sayangnya, gulai ini mulai terancam hilang dari kedai-kedai lantaran sulitnya menemukan bahan utama ikan semah di perairan kerinci, khususnya kawasan danau kerinci.
Beberapa tahun ini, Pemda menginisiasi pembuatan tambak budidaya ikan di danau kerinci. Namun, ikan semah budidaya kabarnya tidak senikmat yang hidup bebas di perairan.
Di tambah lagi tingginya harga ikan semah di banding komoditas perikanan lain membuat pengusaha rumah makan di Kerinci berpikir ulang untuk meracik kuliner yang satu ini. (Red)
